Mörkt vetemjöl, "Farina rustica", för bröd, focaccia och pizza, Corona, 1 kg

En basingrediens för bageriet och den hälsosamma matlagningen – lämplig för bröd, kakor, degar och som tillbehör. Ett rustikt, mörkare vetemjöl med rätt andel glutenproteiner för optimal elasticitet i pizzadeg, focaccia och bröd. Tipo 2 är hos oss mer känt under namnet Type 1050 och har ett proteininnehåll på minst 12 %.