Mojo Verde, kanarisk grön salsa, Labuelaflora, 140 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. En av de mest kända rätterna på Kanarieöarna är utan tvekan kryddsåsen: Mojo. Den finns i grönt och rött, och på Kanarieöarna serveras den oftast till Papas Arrugadas – små, skrynkliga potatisar som kokats med mycket salt. Den lilla tillverkaren Labuela Flora från Teneriffa ägs av syskonen Teresa och José. Tillverkningen sker för hand enligt mormor Floras recept, som har gått i arv i familjen i generationer. Prova Mojo Verde som dipp till potatis, grönsaker eller fisk, på rostat vitt bröd som förrätt, som marinad till kött eller till sallader som en vinägrett. Levereras i en burk på 140 g.