Tapiokastärkelse, 400 g

En basingrediens för bageriet och den hälsosamma matlagningen – lämplig för bröd, kakor, degar och som tillbehör. Tapioka är ett stärkelsepulver från maniokrot. Det är mycket fint och används för att tjockna soppor, tårtglasyr samt för fruktbelägg på kakor. Man kan dock också ersätta det med arrowrootmjöl eller majsstärkelse. Tapioka ger dock ett finare resultat.