Brödtärningar för brödknödel, Ankerbrot, Wien, 250 g

En basingrediens för bageriet och den hälsosamma matlagningen – lämplig för bröd, kakor, degar och som tillbehör. Äntligen är tiden förbi då man själv var tvungen att smula brödet till färska brödknödel. Dessa tärningar blötläggs i smält smör och blandas sedan med de övriga ingredienserna – och redan är brödknödlarna färdiga. De passar också mycket bra till fyllningar, kalvbröst etc. och behåller sin form även i blötlagt och bearbetat tillstånd, vilket förskönar snittbilden.