En autentisk basingrediens i många asiatiska rätter – oavsett om det gäller wokrätter, soppor, curryrätter eller pastarätter. DE-ÖKO-003 Schwarzwald-MISO tillhör gruppen av fermenterade livsmedel. Under fermenteringen omvandlar mikroorganismer kolhydrater till energi. Det är bäst att tillsätta Schwarzwald-MISO efter tillagningen. Lupinmiso är en unik specialitet. Den söta, blommiga smaken passar till ljusa såser, salladsdressingar och råkost.
