Mini-Croustaden, ø 3,8 cm, mördeg, 50 g, 24 st

Denna konditoriprodukt är en pålitlig bas för desserter, glasstillverkning, bagerier och konditorier. Croustader (av mördeg) kan fyllas kallt eller varmt med salta varianter. För varma fyllningar förvärms de små skålarna i ugnen eller i stekpannan och serveras direkt efter fyllningen. Vid kall fyllning förblir croustaderna krispiga länge om de först penslas med smält smör eller läggs på ett torrt salladsblad.