Mole Poblano, mexikansk chokladsås, kryddig, 400 g

Oumbärlig i det asiatiska köket: Denna ingrediens ger konsistens och smak åt många recept från Fjärran Östern. Mole Poblano – en kryddpasta gjord på tomater, chilifrukter, nötter och naturligtvis kakao. Denna mexikanska specialitet smakar utsökt till fågel. Tillagningstips: Rör ner den i respektive buljong, koka upp kort och smaka av med socker eller kakao efter behag.