Melasssockerpulver, mörkt, råsocker, kraftig arom, Billington's, 500 g

Ett verktyg för fin konditori – för mousse, krämer, bakverk och entremets. Det mörka melasssockret erbjuder den starkaste aromen från den naturliga, oraffinerade sockerrörsjuicen. Det liknar den sirapsliknande melass som är känd här i landet. I pulverform är det lätt att bearbeta och passar mycket bra till julbakverk och mörka chokladkakor samt för att smaksätta marinader och BBQ-rätter liksom olika rätter från etnisk matlagning.