Massa Bianca, rullfondant, vit dekorationsmassa (liknande Massa Ticino), 6 kg

Denna konditoriprodukt är en pålitlig bas för desserter, glasstillverkning, bagerier och konditorier. Vit överdrags- och dekorationspasta med neutral-söt smak för att täcka tårtor och kakor, petit fours och för tillverkning av dekorationer. Tack vare sin speciella sammansättning är den vitare och mer elastisk än de flesta andra massor eller marsipan. Den är direkt färdig att använda och behöver bara knådas lätt för att den elastiska massan ska bli formbar. Det går också att färga och/eller smaksätta den.