Denna kryddblandning tillför typiska aromer till köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Peppar, senapsfrö, bockhornsklöver, kanelblommor, långpeppar, selleri, gröna fänkålsfrön, asafoetida (asant), kryddnejlika, ajowan, kardemumma, korianderblad, lagerblad, mynta. Recept: Koka 300 g små gröna linser med 2 msk Masoor Dal Masala och 1 l kyckling- eller grönsaksbuljong. Avsluta med att ringla över saften från en mogen lime och 40 g brynt smör. Levereras i en burk på 80 g.
