Kvittenbröd – Dulce de Membrillo (kvittengelé/kvittenpöl), 400 g

En klassisk produkt som har visat sig vara ett gott val i många recept och tillagningsmetoder. Kvitten hör till de inhemska kärnfrukterna, men hamnar ganska sällan på bordet. Ursprungligen kommer de från Iran, Armenien och Kaukasusregionen. De gula frukterna kan inte ätas råa och måste tillagas. Traditionellt konserveras de som gelé, mos eller chutney. Kvitten kännetecknas av en helt egen arom. Noggrant utvalda råvaror och skonsam bearbetning garanterar den fruktiga smaken hos denna gelé. Passar utmärkt som pålägg, till bakning eller som ett perfekt tillskott till yoghurt, kvarg, glass eller desserter.