Denna fruktblandning är en mångsidig hjälpreda för desserter, drinkar, såser och toppings i köket och i baren. En del av vattnet har dragits ur dessa frukter för att konservera dem. De kan ätas torkade, men också läggas i blöt i vatten, fruktjuice eller alkohol igen. De tillverkas av färska frukter och torkas med varmluft. Perfekt till fruktsallader, müsli eller sorbet; likaså till fläsk, fågel och anka. Passar också utmärkt som garnering till olika rätter.
