En beprövad köksingrediens från kategorin ris & baljväxter; kan användas i många recept från det europeiska, orientaliska och asiatiska köket. De söta mandlarna är de mest sålda och populära bland konditorer. De har en mjuk konsistens och den karakteristiska söta smaken. Av dem tillverkas bland annat marsipan. Råa bittermandlar är mycket giftiga på grund av cyanidhalten och kan vara dödliga! Genom kokning eller bakning avdunstar dock cyaniden, samtidigt som den bittra smaken försvinner. Dessa mandlar är blancherade, dvs. det bruna skalet har avlägsnats med kokande vatten. Levereras i 500 g-påse.
