Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U. Extravecchio, 25 år, pr

I över 200 år har familjen Malpighi i Modena producerat högkvalitativa Acetos – och denna Extravecchio är lika krävande. Tillverkad av en cuvée av fyra druvsorter, presenterar sig den melassliknande Aceto (6 % syra) intensiv och långvarig på gommen. I smaken finns inslag av torkat gräs och plommon. Den minsta lagringstiden är 25 år, och den mognar i olika träfat av olika träslag. 100 ml-flaskan levereras i en tilltalande presentförpackning som understryker den representativa karaktären hos denna Extravecchio.