Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato, 12 år, presentförp

Denna Tradizionale DOP kommer från den lilla och inom branschen mycket uppskattade Acetaia Malpighi i Modena. Den yngsta urvalets minimala lagringstid är tolv år, och varje parti genomgår Consorcios stränga kvalitetskontroll. Aceto tillverkas av en cuvée av fyra druvsorter; den är tjockflytande, med en syra på 6 % och en kryddig, harmonisk sötma på gommen. Smaken påminner om kanderad frukt, träfat och tobak. Den levereras i en dekorativ presentförpackning som rundar av helheten.