Macis – ”muskotblomma”, hel, 1 kg

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Macis är det mjuka orangefärgade fröhöljet som omsluter muskotnöten. Aromen är finare och mindre intensiv än muskotnötens och lättare att dosera. Den används främst till bakverk, charkuterier och kryddblandningar. Om du krossar muskotblomman kan den utveckla sin fulla arom. Underbar för julbaket!