Macadamianötter, skalade, osaltade, Australien, 1 kg

Dessa macadamianötter är en pålitlig basingrediens – lämplig för soppor, tillbehör, sallader och andra vardagsrätter. Den mycket hårda, ljusbruna skalet på macadamianöten rymmer en cirka 2 centimeter stor, lätt krämfärgad rund frukt. Odlingen och vidarebearbetningen är mycket arbetskrävande och gör den till den mest värdefulla av alla nötter. Dessutom är den mycket eftertraktad på grund av sin särskilt mjuka konsistens, med en krispig konsistens och en fin, lätt sötaktig arom. Allt detta har gett den smeknamnet ”nötternas drottning”. Den ytterst smakrika macadamianöten kan avnjutas ren eller berika rätter från både den salta och söta köket.