Lyo-Sabores, frystorkade ananasbitar, 6–9 mm, 100 g

Denna fruktberedning passar lika bra för konditori, bar och kök och ger intensiva smaker i många recept. De frystorkade frukterna (100 % naturliga) i den nya Lyo-Sabores-serien från Albert och Ferran Adrià kan användas direkt i söta och salta rätter (sallader, glass, desserter etc.) eller till exempel vid tillverkning av praliner eller bakverk, men kan också blötläggas för att uppnå den konsistens eller mjukhet som önskas för andra användningsområden. Dessutom är de, ensamma eller blandade med mjölk/yoghurt, också utmärkta som mellanmål.