Luisenhaller djupsalt, fint, 1 kg

Denna krydda tillför typiska aromer till köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Luisenhall är den sista pannsaltgruvan i Europa som fortfarande är i drift. Där pumpas koncentrerad saltlake – som härrör från oförorenat, uråldrigt havssalt – upp från 450 meters djup och värms upp i enorma platta pannor tills saltet kristalliseras och kan skummas av. Djupsaltet är naturligt, innehåller värdefulla mineraler och spårämnen och är fritt från alla kemiska tillsatser. En klassisk naturprodukt – och därmed mildare än raffinerat salt! Luisenhaller-pannsalt utvinns i fin kornstorlek som ”fingersalt” och i grov kornstorlek som ”saltkvarnsalt”. Båda finns även i nostalgiska linpåsar, som är inspirerade av de ursprungliga Luisenhaller-centnersäckarna. En fin present!