Livsmedelsfärg i pulverform, äggula, vattenlöslig, 9102, Ruth, 50 g

Denna ingrediens är ett verktyg i den professionella konditorens verktygslåda – för precisa och reproducerbara resultat. Dessa pulverfärger är tack vare sin koncentration särskilt lämpliga för sockerarbeten och för färgning av massor, såsom marsipan och fondant. Färgerna löses upp i varmt vatten före användning. På så sätt lämpar sig färgen också mycket väl för bearbetning med airbrush-pistol. Färg: äggula.