Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 år, enbärsträfat, 50 g

Denna Leonardi - Gran Riserva Condimento hör till de mångsidiga basingredienserna och ger djup åt dressingar, reduktioner samt både kalla och varma rätter. Det finns en god anledning att ”bara” använda enbärsfatt. Dessa ger balsamicon en verkligt exceptionell ton: sträv och ändå mjuk och sötaktig tack vare den 16 år långa lagringen. Det är just denna spänning som gör Gran Riserva så eftertraktad. Perfekt till vilt, lagrad ost och mustiga kötträtter, som oxfilé med kakaonudlar och gorgonzolasås.