Leonardi - Balsamico Dama Condimento, 3 år, 250 ml

I den fina köket är denna Leonardi - Balsamico Dama Condimento ett pålitligt verktyg för att runda av smaken – både i kalla rätter och som en sista touch på tallriken. Smakmässigt är Balsamico Condimento balanserad och påminner om vinbär och bakplommon. Med en syrahalt på under 6 % får den inte kallas Aceto Balsamico utan betraktas som en krydda, vilket motsvarar det italienska Condimento. Tack vare den låga syrahalten är den frisk och sprudlande utan att vara för sur eller ens dominerande. Används dagligen till uppfriskande sallader och även till grillade och stuvade grönsaksrätter.