Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. En äkta ost från gamla tider. Senerac är en liten Tomme Fermier (bondtillverkad). Den kommer från Auvergne, i Cantal, och har mognat högt uppe i underjordiska stenkällare. Varje Tomme, som regelbundet varje vecka tvättas och vänds för hand, mognar där i minst 3–5 månader. Elfenbensfärgad ostmassa med vacker, mjuk konsistens. Aromer av lakrits, hasselnöt och skogsbär. En riktig njutningsost!
