Lavendelhonung, ljus, krämig-fast, blomrik, 500 g

En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många sammanhang. Lila blommande lavendelbuskar på torra kalkjordar, bortskämda av medelhavssolen, är karakteristiska för Provence. I bikuporna uppstår den berömda lavendelhonungen genom jäsning och frekvent fläktning av nektarn. Den kännetecknas av sin fasta konsistens och sitt unika, blomrika arom.