Kummin, malen, 1 kg

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Den används framför allt i det arabiska, indiska och mexikanska köket och passar bra till soppor, grönsaker, ris, baljväxter, grytor, nötkött, marinader och bakverk. Kummin ingår i chilipulver, curry och ras el hanout. I Nordafrika är kummin en av de viktigaste kryddorna för tajiner och couscous. I Östeuropa används den som en klassisk brödkrydda samt i vissa korv- och ostsorter. Levereras i 1 kg-påse.