Kummin, malen, Altes Gewürzamt, 70 g

En baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Den används framför allt i det arabiska, indiska och mexikanska köket och passar bra till soppor, grönsaker, ris, baljväxter, grytor, nötkött, marinader och bakverk. Kummin ingår i chilipulver, curry och raz el hanout. I Nordafrika är kummin en av de viktigaste kryddorna för tajiner och couscous. I Östeuropa används den som en klassisk brödkrydda samt i vissa korv- och ostsorter. Levereras i en burk om 70 g.