En baskrydda med många användningsområden: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Saltblomman uppskattas av både stjärnkockar och finsmakare som det finaste bordssaltet: för att krydda till vid bordet, till carpaccio, sallader och råa rätter. De plattformade kristallerna bildas inom några timmar och skopas upp för hand. De är särskilt lättlösliga, kan krossas mellan fingrarna och smälter på tungan. Flor de Sal är helt naturligt, natriumfattigt och ger rätterna en helt speciell smak tack vare sitt milt söta mineralbouquet.
