Lakritsrot, i hela stavar, 200 g

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Lakrits har alltid varit mer en medicinalväxt än en krydda. Den starka och något dominerande sötman hos denna växt verkar inte passa till vare sig söta eller kryddiga rätter. Men små mängder lakrits kan avsevärt förbättra det kinesiska femkryddspulvret. Traditionellt tillverkas lakrits naturligtvis genom att koka och reducera lakritsrot. Ca 15 cm lång. Levereras i en påse om 200 g.