Kryddnejlika, malen, 1 kg

Ett mångsidigt kryddmedel som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Kryddnejlikor är de torkade blomknopparna från kryddnejliksträdet. De ser ut som små spikar, är aromatiska, har en brännande-skarp smak och doftar av nejlika. Dessa malda kryddnejlikor används som kryddande ingrediens i korv, patéer, desserter eller i frukt som lagts i alkohol och glögg. Malda kryddnejlikor är också en klassisk pepparkakskrydda och ingår i många kryddblandningar (garam masala, curry, ras el hanout...).