Krispiga spannmålskulor "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg

Denna chokladöverdrag riktar sig till professionella konditorier och kräsna chokladbutiker och övertygar med en ren, balanserad smakprofil. Michel Cluizel har sedan 15 års ålder ägnat sig uteslutande åt sitt yrke som chokladmakare. Därför behärskar han perfekt alla tillverkningsfaser av chokladmassan och fyllningarna. "Fluffiga" spannmålskorn att blanda i för en krispig effekt.