Korianderfrön, malda, 1 kg

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Koriander är den pepparkornsstora frukten av en skärmväxt som är hemma i Medelhavsområdet. Torkade har frukterna en mycket aromatisk doft och smakar mycket kryddigt. Denna produkt är dessutom malen. Koriander innehåller mycket eterisk olja och används som krydda i hushållet; för marinering, för inläggning av gurkor, för att gnida in fläskkött före stekning och för äppelpajer. Koriander används även inom industrin för tillverkning av pepparkakor, honungskakor och pepparkakor.