Korianderfrön, hela, 1 kg

En baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. Koriander är den pepparkornsstora frukten från en blomställningsväxt som är hemma i Medelhavsområdet. Torkade har frukterna en mycket aromatisk doft och smakar mycket kryddigt. Koriander innehåller mycket eterisk olja och används som krydda i hushållet; för att marinera, lägga in gurkor, gnida in fläskkött före stekning och till äppelpajer. Koriander används också inom bakindustrin för tillverkning av pepparkakor, honungskakor och pepparkakor.