Korianderfrön "ChurFranken", hela, Altes Gewürzamt, 45 g

En baskrydda med många användningsområden: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Koriander är den pepparkornsstora frukten från en skärmtäckande växt som är hemma i Medelhavsområdet. Torkade har frukterna en mycket aromatisk doft och smakar mycket kryddigt. Koriander innehåller mycket eterisk olja och används som krydda i hushållet; för att marinera, för att lägga in gurkor, för att gnida in fläskkött före stekning och för äppelpajer. Koriander används också inom bakindustrin för tillverkning av pepparkakor, honungskakor och pepparkakor.