Denna fruktberedning är en mångsidig hjälpreda för desserter, drycker, såser och toppings i kök och bar. De färska nötterna skalas, rengörs och skärs omsorgsfullt. De sålunda erhållna chipsen torkas i solen och värms därefter, utan tillsats av fett, under ständig omrörning för att dra ut den återstående fukten. Levereras i 1 kg-påse.
