En autentisk byggsten i många asiatiska rätter – oavsett om det är i wokpannor, soppor, curryrätter eller nudelrätter. Den asiatiska motsvarigheten till surkål – kinakål – läggs in med chili, ingefära och andra kryddor och får en omisskännlig arom! Som tillbehör passar denna kål, som ursprungligen kommer från Korea, till många koreanska och asiatiska rätter. Den är verkligen pikant.
