En typisk ingrediens i det asiatiska köket som inte får saknas i många recept från Fjärran Östern. Den asiatiska motsvarigheten till surkål – kinakål marineras med chili, ingefära och andra kryddor och får en unik smak! Som tillbehör passar denna kål, som ursprungligen kommer från Korea, till många koreanska och kinesiska rätter. Den är verkligen kryddig.
