Kikärter "Castellano", i lak, Navarrico, 325 g

En beprövad basingrediens från kategorin ris och baljväxter; kan användas i många recept från det europeiska, orientaliska och asiatiska köket. En av de största kikärtsorterna är Castellano: mycket mör och med ett tunt, mjukt skal som inte flagnar av även vid tillagning. Den är färdigförpackad och behöver bara värmas upp. Den passar också utmärkt att äta kall, till exempel i en sallad med tomater och lök. Storlek 1,5–2 cm i diameter.