En havsspecialitet för exklusiv användning i fiskköket och den exklusiva gastronomin. De röda kaviarpärlorna passar utmärkt för att t.ex. förädla en ört- och gräddsoppa eller som ätbar dekoration på kalla fat. Rogen är särskilt efterfrågad i Europa. Kornet är större än belugans och ytterst ömtåligt. Det har en karakteristisk egen smak. Levereras i 100 g-burk.
