Denna köttspecialitet ger en aromatisk djup till kalla fat, mellanmål och förrättarrangemang. För ”Kaminwurzerl – Das Original” kryddas och finmalas de finaste delarna av fläskkött enligt receptet från Boxele av Karl Handl I, 1902. Efter rökning över bokved mognar Kaminwurzerl tills den har nått den fastställda torkningsgraden på 42/43 %. Perfekt till brödmåltider.
