Kakaosmörspray, Velvet/samteffekt, färglös, Sweet Art, 400 ml

Ett tekniskt livsmedelshjälpmedel för professionell användning inom konditori, bageri och kök. Färgad kakaosmör i praktisk sprayburk, för dekorativ finish av praliner, glass, parfaits eller chokladutställningsföremål. För enklare användning värms sprayen alltid upp till 30–35 °C i förväg. När kakaosmör sprayas på frysta föremål, såsom glass eller parfait, och på frysta chokladkonfektyrer, ger det en sammetslen pärleffekt. På icke-frysta bakverk får man en slät yta. Sprayen kan även användas i plastformar för att få färgade praliner eller chokladdekorationer.