Kakaosmörspray, Velvet/sameteffekt, brun, Velly, 250 ml

En funktionell livsmedelstillsats för hantverksmässig och industriell bearbetning. Praliner, glass, parfaits, mousse eller choklad. På frysta och halvfrysta livsmedel ger det en sammetslen pärleffekt, på icke-frysta beredningar en slät yta. Kan även sprayas direkt på tallriken för en intressant effekt. Levereras i 250 ml sprayburk.