Utvecklad för konditori och chokladtillverkning: denna chokladöverdrag ger den nödvändiga flytbarheten och kristalliseringsförmågan för praliner, formar och glasyrer. Den färdiga kakaosmör är ljusguldgul och klar i flytande tillstånd. Därefter härdas den och säljs som block eller i chips. Kakaosmör har en mild arom och en lätt svalkande smak. Det används för tillverkning av choklad, smältchoklad och kuvertur. Levereras i 500 g-påse.
