En fruktprodukt som används på många olika sätt inom konditori, barer och kök – från coulis och såser till toppings. Till skillnad från sultanrussin och korintbär är dessa vinbär mycket ljusa. Genom den skonsamma torkningen i solen och skuggan ökar den naturliga fruktsötman (frukt- och druvsocker) till upp till 60 %. De smakar utsökt i müsli, sallader, desserter, pilaff, kakor, curryrätter, fyllningar och grytor.
