Jörg Geiger Schwäbischer Wiesenobst Cider ROSÉ alkoholfri, syrlig, ekologisk, 330 ml

En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många sammanhang. DE-ÖKO-006 Förutom handplockade gamla äppelsorter präglar syrliga vinpäron traditionellt den unika karaktären hos schwabisk cider. Avalkoholiseringen av cidern sker ”in house” genom vakuumdestillation vid skonsamma 35 °C. På så sätt bevaras de karakteristiska, friska aromerna. De gamla äpple- och päronsorter som Geiger använder kännetecknas av sin friska syra och sträva tanniner. Utvalda örter, blommor och kryddor ger ännu mer komplexitet. Man avstår från tillsatta aromer, koncentrat och tillsats av socker. I doften röda bär, uppfriskande kantig med en sträv humledoft. På gommen ett markant spel mellan sötma och syra, spännande bittra toner med sträva accenter.