Imkerei Feldt Yukatan-honung, krämig, tropisk, lila-liknande arom, 500 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för matlagning och gastronomi. Biodling är den enda formen av jordbruksverksamhet i den karga, ursprungliga norra delen av halvön Yucatán. På våren samlar indio-bin en mild, aromatisk nektar från ett hav av vilda, gula prästkragar. Dzidzilché-busken, med sina små vita blommor, utgör grunden för den andra skörden, en ljusbrun, mycket fast honung med en lätt syrenliknande doft. Tack vare de koriandertoner som finns i honungen är Yucatan-honungen idealisk för att krydda maträtter. En riktig delikatess för honungskännare!