Hösttrumpeter – Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g

Denna produkt hör till de beprövade klassikerna i sin kategori. Man måste söka mycket noggrant på lövskogsmarken, särskilt under bokar och ekar, för att upptäcka de väl kamouflerade hösttrumpeterna. Men mödan är definitivt värd det! För i sin smakstyrka överträffar de till och med den läckra murkeln. Hösttrumpeterna torkas direkt efter skörden genom en torkningsprocess där vattnet avlägsnas. Alla svampkännare är överens: ”Füllhorn” är som gjord för torkning. Hösttrumpeter är mångsidiga, oavsett om det gäller soppor, såser, grönsaker, steksky, fyllningar till stekar, svampstrimlor eller som panering till schnitzel.