En antipasti-ingrediens för sallader, förrätter och kalla fat – med den typiska inläggningsaromen. Gröna oliver med mandlar passar som barsnacks eller garnering till sallader. Mandelkärnan ger en fantastisk "munförnimmelse". Gröna oliver plockas medan de fortfarande är omogna. Innan de läggs i saltlake behandlas de med lut. Genom denna process minskas bitterhetshalten i de ännu omogna frukterna och konsistensen på fruktköttet förbättras. Finns även i burk om 360 g.
