Hellriegel kronärtskocksbotten, 16–20 stycken, ø ca 4 cm, 800 g

Dessa förkokta artiskockbottnar är perfekta att fylla med smakrika fyllningar eller en luftig mousse. Eftersom de redan är kokta och inlagda i saltvatten behöver de bara värmas upp kort före servering. Med en diameter på cirka 4 cm passar de också som bas för amuse-bouches, fyllda förrätter, varma tallrikar eller som tillbehör till fisk och fågel. Burken levereras med 16 till 20 hjärtan och en innehållsmängd på 800 g, importerad av Hellriegel från Kronberg im Taunus.