Halloumi – grillost från Cypern, gjord på får-, get- och komjölk, GRECO, 200 g

Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. Denna vita, halvfasta ost med sin omisskännliga myntasmak har tillverkats i Libanon och på Cypern (Halloumi) i århundraden enligt uråldriga recept. Denna Halloumi tillverkas av en blandning av får-, get- och komjölk. Kännetecknande är inslag av färska myntablad och den traditionella hopvikta formen. Tack vare sin ovanliga egenskap att inte smälta vid stekning eller grillning kan halloumi tillagas på många olika sätt. Ofta vänds osten i mjöl, friteras och serveras med citron som aptitretare.