Grünkorn, hela, ekologiskt, 1 kg

Detta mjöl- respektive spannmålsprodukt är en pålitlig bas för bröd, bakverk, degar och andra bakprodukter. DE-ÖKO-001 Grünkern är det halvmogna, försiktigt torkade och skalade speltkornet. Hemligheten ligger i tidpunkten för skörden. Ofta bearbetas det vidare till grovmalet mjöl eller mjöl, precis som vete. Smaken är behagligt kryddig och passar främst till soppor och såser.